人生的禮物：10個董事長教你逆境再起的力量
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底下是 人生的禮物：10個董事長教你逆境再起的力量 的內容簡介
跟著10個超級董事長，學成功經驗與人生歷練！
面對逆境，你認為是阻礙？還是機會？
在人生的轉彎處，只要從心改變，
給自己翻身的力量，你也能找到屬於自己的人生禮物，
讓自己有實現夢想的機會，你可以變得更成功、更快樂！
★本書集結王品集團董事長戴勝益、美吾華懷特生技集團董事長李成家、台達電子董事長海英俊、全家便利商店董事長潘進丁、和泰興業董事長蘇一仲、八方雲集董事長林家鈺、合隆毛廠董事長陳焜耀、億光電子董事長葉寅夫、康軒文教董事長李萬吉、宏全國際董事長戴宏全等10個知名企業領導人，收錄他們精彩的故事與人生歷練。
★任何逆境與挫折，都是人生的最好禮物。10個超級董事長，在書中不管是對生活的想法、對工作的思維、對企業的領導與管理，有著獨到的見解，讀者可以從書中每個名人所遭遇的不同困境，面對的挑戰與挫折，學習到他們解決問題的方法。
本書特色
◎故事啟發，玩味人生
每個名人的篇章中，都有區塊的小故事，小故事中有一些人生比喻或者人生態度，讀者可以獲得啟發。
◎精彩語錄，智慧結晶
每個名人的篇章中，都有讓讀者值得深思的佳言名句，並做醒目的編排，值得一讀再讀，也適合做為勉勵自我的人生金句。
◎模擬實境，接受挑戰
每個名人的篇章中最後兩頁，都有四到五個關鍵提問，這些題目都是與這些名人曾經遇到的挫折、難題、磨練有關，問題下方也提供名人對問題的看法與思考，值得讀者當成模擬逆境時，該如何學取的人生態度與參考。
◎圖文整合，易於閱讀
全書精美編排，彩色印刷，讀者透過名人分享的照片，更能看到每個名人豐富的生活樣貌。
各界名人一致熱情推薦本書！
陳斐娟（54新觀點節目主持人）｜黑幼龍（卡內基訓練大中華區負責人）｜盧峯海（陽明海運董事長）｜賴東明（臺灣活動發展協會理事長）｜謝金河（財金文化董事長）｜謝孟雄（實踐大學董事長）
作者： 大家健康雜誌/採訪整理, 葉雅馨/總編輯
新功能介紹- 出版社：大家健康雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2014/01/11
- 語言：繁體中文
商品網址: 人生的禮物：10個董事長教你逆境再博客來書局起的力量
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博客來網路書店
記者何冠嫻／綜合報導
網路型男主廚Jesse在Facebook專頁暖心主廚Jesse分享了許多在家輕鬆烹飪美食的教學，透過影片，他教大家如何在家做出最道地的義大利肉醬麵，同時也傳授了不少小技巧，讓大家都能輕鬆在家做好料。
▲Chef J 透過教學影片分享了許多做菜技巧。（圖／翻攝自暖心主廚Jesse）
Chef J表示真正傳統的肉醬義大利麵，叫做「 Spaghetti bolognese」在義大利也稱之為Ragù，來自於義大利北部的城市波隆那。他說，最道地的義大利肉醬麵是沒有放番茄的，以罐裝番茄醬取代。
Chef J教的最道地肉醬煮法，除了以小火炒蔬菜外，還分享了這道加油的烹飪精隨，那就是「不能使用大火」，要以小火讓蔬菜浸泡在橄欖油裡，使其鬆軟。Chef J特別提醒「千萬不要放大蒜喔！」，他說由於義大利人沒有像台灣人那麼愛吃大蒜，所以熬煮這肉醬也不需再加入。
然而製作最道地肉醬，備料就像在炒肉燥一樣，要將蔬菜的水分收乾，絞肉也要炒得香香的！由於這製作過程還要加入一些紅酒，若是要煮給小孩吃的，Chef J說不用擔心，因為紅酒的酒精會被蒸發掉，僅會留下甜度和酸度。之後加入的牛奶，Chef J解釋，牛奶能幫這些配料軟化，加與不加見仁見智，但牛奶能讓醬料變得更濃郁，肉也會較綿密。最後待醬汁變得很稠的時候就完成了！
至於義大利麵的部分，Chef J提醒下麵前要加入鹽巴，煮好調味後將其盛盤，撒上帕馬森起司、羅勒粉和橄欖油，最道地的義大利肉醬麵就完成了！
▲學著Chef J 步驟，也能在家吃到最道地的義大利肉醬麵。（圖／翻攝自暖心主廚Jesse影片）
傳統肉醬義大利麵 Spaghetti bolognese
食材(3人份)：
1盒 牛絞肉
1盒 豬絞肉
1顆 洋蔥碎末
1/2根 胡蘿蔔碎末
1/2根 西洋芹
1灌 番茄罐頭
250g Butter
2片 月桂葉
1/3 杯紅酒
500g 雞高湯
500g 義大利麵
250g 牛奶
500g 帕馬森起司
橄欖油, 黑胡椒, 鹽
步驟：
- 小火用橄欖油, 奶油炒軟胡蘿蔔, 西洋芹, 洋蔥 (5-10mins)
- 中火放入牛絞肉, 豬絞肉炒香上色 (5-10mins)
- 放入紅酒, 讓酒精蒸發 (2-4mins)
- 放牛奶, 月桂葉, 雞湯
- 蓋鍋小火燉煮1-1.5小時, 調味黑胡椒, 鹽
- 放入義大利, 帕馬森起司, Butter, 攪拌均勻
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